选购时尚吧台开水器时，可以从以下几个方面入手：

1. 功能特点

加热技术：优先选择采用步进式加热技术的开水器，如AV-D-60B开水器，其底部步进式进水能解决底部千年水问题，保证每次出水都是新鲜的开水。

智能控制：具备微电脑控制功能的开水器可实现精准控温，确保饮用水温度达到100℃以上，还能设定开机及关机时间，使用更方便。

安全保护：缺水提醒报警功能可有效保护发热管，防止干烧损坏，保障使用安全。

容量与出水量：根据吧台的使用人数和用水频率选择合适容量和每小时出水量的开水器。例如，AV-D-30B的额定容量为10L，每小时出水量为30L，适合中小规模的吧台。

2. 外观设计

材质与耐用性：整机采用加厚304#不锈钢制造的开水器，不仅卫生耐用，而且易于清洁，如AV-D-60B开水器。

外观与空间：选择外观时尚、档次高且机台设计新颖、外形小巧的开水器，可节省吧台空间，如AV-D-60B开水器有多款面板选择，可与不同装修风格相匹配。

3. 品牌与售后服务

品牌选择：选择知名品牌，如吉之美、荣事达等，其产品质量和售后服务通常更有保障。

售后服务：了解品牌的售后服务政策，包括保修期限、维修网点分布等，以便在设备出现问题时能够及时得到解决。

4. 价格与性价比

价格范围：时尚吧台开水器的价格因品牌、功能和材质而异。一般来说，价格在几百元到几千元不等。

性价比：综合考虑设备的功能、质量、使用寿命和售后服务等因素，选择性价比高的产品。

以下是一些具体的时尚吧台开水器产品信息：

AV-D-60B开水器：采用高温高压整体发泡技术，省电节能；微电脑控制，饮用水温度保证达到100℃以上；整机加厚304#不锈钢制造，卫生耐用；可设定开机及关机时间，工作方便；外形尺寸为180×480×680mm，占用空间小。 

AV-D-30开水器：额定容量为10L，每小时出水量为30L，适合中小规模吧台使用；具备缺水提醒报警功能，保护发热管更有效；整机采用加厚304#不锈钢制造，卫生耐用。